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Bollo gomero, luftbrot gefüllt mit Almogrote-Creme
5,00€
Unsere cremigen Kroketten
8,00€
Russischer Süßkartoffelsalat mit Thunfischbauch, Tintenfischtatar und Gurken
10,00€
Gegrillte Avocado mit Gurken, Lanzarote-Süßkartoffel und Zitrusluft
9,00€
Gegrillter Salat, Apfel, Sellerie und Brunnenkresse-Smoothie und Palmsirup
11,00€
Eier-Lauch-Zucchini-Eintopf bei niedriger Temperatur, Sauce Bearnaise mit Männeressig und Wildspargel-Rohkost
11,00€
Tiradito vom Rind mit Ponzusauce, Avocado-Koriander-Creme, Piparras und 24 Monate altem Parmesan
15,00€
Auswahl an Käsesorten
16,00€
Ibérico-Schinken aus Eichelmast 5J
24,00€
Unsere Version von Kabeljau-Zwiebeln bei niedriger Temperatur mit Röstzwiebeln und eingelegter Paprika
18,00€
Gebratener Wrackbarsch, Kartoffelschaum und eine Emulsion seiner Säfte
19,00€
Segovian Lammbarren, Saftsoße mit Thymianjoghurt und Hummus
19,00€
Lackiertes iberisches Schweinefleisch mit Mojo-Barbecue und Süßkartoffelpüree
19,00€
Nationales Kuhsteak und seine Beilagen
45,00€/Kg
Klebreis mit Kürbis, gereifter Käseemulsion und geräucherter Butter
14,00€ / pro person
Klebreis mit 100 % iberischen Wangen aus Eichelmast
16,00€ / pro person
Schwarzer Reis mit Jakobsmuscheln und ali-oli
17,00€ / pro person
Reis mit gegrilltem iberischem Schweinefleisch
18,00€ / pro person
Carabinero Garneleneintopf mit Reis
Reis: für mindestens 2 Personen
28,00€ / pro person
Nachtisch
Käsekuchen
7,00€
Haselnuss-Colulant, Gianduja, Salted Toffee und Nougat-Eis
7,00€
Schokoladentexturen
6,00€
Merienda canaria mit Dulcey-Ganache, Gofio und Mandel-Crumble und Bananen-Texturen
6,00€
Zitronencreme
6,00€
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 über Lebensmittelinformationen
dem Verbraucher zur Verfügung gestellt wird, hat diese Einrichtung zur Konsultation die
Informationen zum Vorhandensein von Allergenen in unseren Produkten.
Wenden Sie sich an unsere Mitarbeiter, um solche Informationen anzufordern.
Weinkeller
angereicherte Weine
D.O. Sanlúcar de Barrameda
Maruja Manzanilla
5,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Great Duke Palo Cortado 12 años
6,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Amontillado Piñero VORS 30 años
7,00€
vermut
Yzaguirre Blanco
4,00€ (Glas)
Yzaguirre Tinto
4,00€ (Glas)
Petroni Blanco
5,00€ (Glas)
Petroni Tinto
5,00€ (Glas)
Sekte
D.O. Cava
Privat
8,00€ (Glas) / 25,00€
Privat Rose
9,00€ (Glas) / 27,00€
Colet Tradicional
30,00€
Colet Gran Cuvée Rosé
36,00€
D.O. Champagne
Torelló Rosé Brut Reserva 58
45,00€
Torelló 225 Brut Nature
50,00€
D.O. Champagne
Ayala Brut Majeur
62,00€
Ayala Rose Majeur
67,00€
Ayala Blanc de Blancs
98,00€
Taittinger Brut Reserve
90,00€
Taittinger Prestige Rosé Brut
98,00€
Weißweine
D.O. Valle De Güimar
Lo Cartas Blanco Seco
3,50€ (Glas) / 20,00€
Lo Cartas Blanco Afrutado
3,50€ (Glas) / 20,00€
Calius Verdello 2020
30,00€
Los Loros – La bota de Mateo
30,00€
D.O. Islas Canarias
Quiquere Blanco Afrutado
3,50€ (Glas) / 21,00€
Quiquere Blanco seco
3,50€ (Glas) / 21,00€
Alejandro Gallo Malvasía Blanco Seco
28,00€
D.O. La Palma
Carballo Blanco
26,00€
D.O. Lanzarote
Martinón
26,00€
D.O. Valle de La Orotava
Atlante Blanco Seco
40,00€
Finca La Habanera Albillo Criollo
42,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Tierra Fundida Blanco
30,00€
D.O. Rías Baixas
El Jardín de Lucía
32,00€
Alberto Nanclares
42,00€
D.O. Empordá
Només Garnatxa Blanca
3,50€ (copa) / 21,00€
D.O. Navarra
Finca Legardeta
30,00€
D.O. Valencia
La Comarcal Delmoro 2020
21,00€
D.O. Valdeorras
Neno Sobre Lías 2019
30,00€
D.O. Rioja
Viña Monty Reserva
65,00€
D.O. Rueda
Nevó Afrutado
19,00€
Janine Vedel
20,00€
Janine Vedel
21,00€
Convento Las Claras
Rebsorten / Verdejo
23,00€
D.O. Toro
Termes 2018
39,00€
Roséweine
D.O. Islas Canarias
Quiquere Rosado Seco
22,00€
D.O. Navarra
Chivite La Finca
29,00€
D.O. AOC Côtes de Provence – Francia
Figuière Cuvée Magali
28,00€
Figuière Cuvée Magali 1,5 L
49,00€
Figuière Cuvée Magali 3 L
95,00€
Figuière Confidentielle
49,00€
Rotweine
D.O. Islas Canarias
Quíquere Tinto
3,50€ (tasse) / 21,00€
Pago de los Cercados
28,00€
Alejandro Gallo 12 Meses Barrica
32,00€
D.O. Valle de Güímar
Salvaje – Weinautorin Ana L.M. – 9 Monate im Fass
32,00€
D.O. Valle de Güímar
Calius Vendimia Seleccionada 2019
40,00€
Los Loros Tintilla Castellana
45,00€
D.O. Valle de La Orotava
Atlante Listán Negro 2018
39,00€
Finca La Habanera tinto
40,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Presas Ocampo Vendimia seleccionada
28,00€
Tierra Fundida Tinto
33,00€
D.O. Cigales
Concejo Reserva
32,00€
D.O. Montsant
Dido
30,00€
D.O. Rioja
Viña Salceda
22,00€
Montecillo Edición Limitada
28,00€
El Rincón de los Enebros 2019
29,00€
El Nómada Crianza
32,00€
Martelo
45,00€
Viña Monty Reserva
65,00€
Ramon Bilbao Mirto
70,00€
D.O. Toro
Termes 2017
44,00€
Numanthia 2015
84,00€
D.O. Priorat
Les Cousins
29,00€
Les Cousins Sagesse 2016
45,00€
D.O. Ribera del Duero
Tamiz
3,50€ (Glas) / 20,00€
Convento de las Claras
25,00€
Sitio de Valdehermoso
27,00€
Abés Vendimia Seleccionada 2018
33,00€
Teófilo Reyes
38,00€
Heritage Reserva
36,00€
Valderiz
40,00€
Tomás Postigo 3er año
48,00€
Finca de los Hoyales (Añada 2014)
80,00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año
202,00€
Flor de Pingus (Añada 2018)
258,00€
Vega Sicilia Único (Añada 2010)
462,00€
D.O. Jumilla
Casa Castillo
30,00€
Pie Franco
104,00€
D.O. Calatayud
La Moto
22,00€
D.O. Valencia
Del Moro
22,00€
D.O. Valdeorras
VIA XVIII
Rebsorten / Mencia · Garnacha · Tintorera
34,00€
D.O. Yecla
De muerte Gold 12 meses
35,00€
D.O. Somontano
Cojón de Gato
22,00€
dessertweine
D.O. Montilla
Gran Pedro
5,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Cream
7,00€
D.O. La Palma
Carballo
12,00€
Unser Zeitplan
MONTAGS BIS SONNTAGS
13 – 24 Hrs.
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