Entrevista en Con Cúrcuma Radio: “Aquí vienes y luego repites”
A pesar de los tiempos difíciles, disfrutar de una buena experiencia gastronómica sigue siendo un gusto que muchos no pueden dejar de darse, y es que no hay nada que nos alegre más que pasar un buen rato en buena compañía. Y si es con una propuesta trabajada, con mucho sabor, cariño y una botella de vino, mejor que mejor.
Con Cúrcuma Radio, que habla sobre la gastronomía de Canarias, ha charlado con Olga Darias, co propietaria junto con Efrén Fernández de La Tasquita de Mami, La Navaja Restaurante y Esterlicia.
La charla, dirigida por Fran Belín, con Francisco Bastarrica en los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro, ha tratado temas tan interesantes como la fidelización en la restauración, las materias primas de cercanía o las sinergias gastronómicas entre los restaurantes del grupo, o como Fran los denomina durante la conversación: el tridente gastronómico.
“Aquí vienes y luego repites”, aseguraba el conductor de radio.
“Nos gusta que las personas que componen los equipos tengan la misma pasión que nosotros por la gastronomía y rodearnos de buenos profesionales” comentaba Olga durante la entrevista. Asimismo, también ha querido poner en valor el cariño con el que tratan a los clientes: “Intentamos que se lleven una buena primera impresión para que no sea solo la primera […] todo tiene que sumar para formar parte de la atmósfera y que el cliente quede contento”.
Escucha la entrevista
Si quieres escuchar toda la entrevista puedes hacerlo aquí: Programa 174 a partir del minuto 0:24:00 y hasta el 0:32:00.
Y si aún no has venido a probar nuestra oferta gastronómica, ¡Te esperamos!
