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Calle Botello, 2 38370 La Matanza deAcentejo, Santa Cruz de Tenerife, España
Monday to Sundays 13 - 23 Hrs
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Starters

Bollo gomero, aerial bread stuffed with almogrote cream

4,90€

Scallop in tartar with pineapple aguachile from El Hierro

5,80€

Our creamy croquettes

9,00€

Russian sweet potato salad with tuna belly, octopus tartare and pickles

9,50€

Grilled cheese with gofio crumble and palm honey

8,50€

Rabbit empanadillas in salmorejo with mojo rojo mayonnaise

9,00€

Egg with potatoes and chorizo with crunchy egg white

10,00€

Beef tiradito in Canarian marinade, garlic praline and cured egg yolk

12,50€

Steak tartare with smoked emulsion and red curry

15,00€

Selection of artisan cheeses from the Canary Islands

13,50€

Acorn-fed Iberian ham

24,00€

From the garden

Grilled avocado with pickles, Lanzarote sweet potato and citrus air

9,50€

Eggplants with miso and pickles

9,50€

Truffle salad with crispy onion rings and parmesan cheese

9,90€

Endive Salad with hummus, goat cheese and mango dressing

10,50€

Of the sea and the land

Our version of cod onions at low temperature with roasted onion and pickled peppers

16,90€

Pressed lamb with red mojo demiglace and olive hummus

17,50€

Iberian pork tenderloin confit with mashed potatoes and almogrote sauce

16,50€

National sirloin with truffle puree and wild asparagus

19,50€

National beef top loin (400-500 grs) with vegetables

22,00€

Paellas

Pumpkin rice with cured cheese emulsion and smoked butter

12,50€ / per person

Sticky rice with 100% acorn-fed Iberian cheeks

15,50€ / per person

Rice with duck breast and mushrooms

16,90€ / per person

Fish of the day rice and wild prawns

16,90€ / per person

Black rice with Scallops and ali-oli

16,50€ / per person

(minimum two people)

Desserts

Cheesecake

6,00€

Chocolate and caramel coulant with salted toffee

6,00€

Chocolate textures

5,50€

Merienda canaria with chocolat ganache, gofio and almond crumble and banana textures

5,50€

Lemon cream

5,50€

In compliance with Regulation (EU) No 1169/2011 on food information
provided to the consumer, this establishment has available for consultation the
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Contact our staff to request such information.

Wine cellar

white wines

D.O. Islas Canarias

Quiquere Blanco Afrutado

Grape varieties / Listán Blanco · Moscatel · Verdello

18,00€

Quiquere Blanco seco

Grape variety / Listán Blanco

18,00€

Tasat Blanco Afrutado

Grape variety / Listán blanco

19,00€

Tasat Blanco Seco

Grape variety / 90% Listán blanco 10% multivarietal

19,00€

El Sitio

Grape variety / Malvasía

26,00€

Gallo blanco malvasía

Grape variety / Malvasía

26,00€

Qori blanco

Grape variety / Gual, Verdello, Vijariego blanco y Albillo

36,00€

D.O. La Orotava

Tajinaste blanco afrutado

Grape variety / Listán blanco

22,00€

Atlante Blanco Seco

Grape variety / Listán Blanco · Albillo Criollo

36,00€

D.O. Lanzarote

Martinón

Grape variety/ Malvasía

28,00€

D.O. La Palma

Carballo

Grape variety/ Listán Blanco 85% y 15% Vijariego Blanco, Baboso Blanco y Verdello

26,00€

D.O. El Hierro

7 Marías – 4 meses en barrica sobre lías

Grape variety/ Verijadiego blanco – Producción 1.011 botellas

42,00€

D.O. Rías Baixas

Pazo Cilleiro

Grape variety / Albariño

22,00€

D.O. Empordá

Només Garnatxa Blanca

Variedad / 100% Garnacha Blanca

18,00€

D.O. Navarra

Finca Legardeta

Grape variety/ Chardonnay

24,00€

D.O. Rueda

Celeste

Grape variety / Verdejo

19,00€

Ramón Bilbao

Grape variety / Verdejo

20,00€

Janine Vedel

Grape variety / Verdejo

22,00€

Hermanos Lurton

Grape variety / Verdejo

30,00€

D.O. Rioja

Artadi Viñas de Gain

Grape variety / Viura

39,00€

Viña Monty Reserva

Grape variety / Viura-tempranillo

48,00€

D.O. Penedés

Jean Leon

Grape varieties / Chardonnay

22,00€

D.O. Toro

Termes

Grape varieties / Malvasía · Verdejo

32,00€

rosé wines

D.O. Islas Canarias

Quiquere Rosado Seco

Grape varieties / 100% Listán Negro

22,00€

D.O. Rioja

Ramón Bilbao rosado

Grape varieties / Tempranillo

20,00€

La Lomba

Grape varieties / Tempranillo

30,00€

D.O. Navarra

Chivite La Finca

Grape varieties / Garnacha · Tempranillo

29,00€

D.O. AOC Côtes de Provence – Francia

Figuière Cuvée Magali

Grape varieties / 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cinsault, 25% Garnacha Tinta, 25% Syrah

28,00€

Figuière Confidentielle

Grape varieties / Cinsault, Garnacha Tinta, Mourvèdre

36,00€

red wines

D.O. Islas Canarias

Quíquere Tinto

Grape varieties / Listán Negro · Tintilla

18,00€

Tasat Tinto Joven

Grape varieties / Listán Negro

19,00€

El Sitio

Grape varieties / Vijariego

24,00€

Monje fermentación en barrica

Grape varieties / Listán Negro

25,00€

Galo 12 meses

Grape varieties / Vijariego negro y tintilla

28,00€

Origen 1898

Grape varieties/ Listán negro, Vijariego negro, Tintilla y Castellana

36,00€

D.O. Tacoronte Acentejo

Presas Ocampo Maceración Carbónica

Grape varieties / Listán Negro

18,00€

Presas Ocampo Gran Alysius

Grape varieties / Listán Negro y Syrah

32,00€

D.O. Valle de Güímar

Calius Vendimia Seleccionada 2019

Grape varieties / Syrah · Tintilla

28,00€

Los Loros Tintilla Castellana

Grapes varieties / 100% Tintilla Castellana

38,00€

D.O. Valle de La Orotava

Finca La Habanera tinto

Grape varieties / 100% Listán Negro

30,00€

Atlante Listán Negro 2018

Grape varieties / Listán Negro

32,00€

D.O. El Hierro

Salta Parras

Grape varieties / Verijadiego Negro – Producción de 600 botellas

39,00€

D.O. Cigales

Concejo Reserva

Grape varieties / 100% Tempranillo

32,00€

D.O. Rioja

Viña Salceda

Grape varieties / Tempranillo · Mazuelo · Graciano

18,00€

Ramón Bilbao Crianza

Grape varieties / Tempranillo

20,00€

Ramón Bilbao Edición Limitada

Grape varieties / Tempranillo

25,00€

Azpilicueta Origen

Grape varieties / Tempranillo

25,00€

Marques de Vargas Reserva

Grape varieties / Tempranillo · Garnacha

29,00€

El Nómada Crianza

Grape varieties / Tempranillo · Graciano

26,00€

Artadi Viñas de Gain

Grape varieties / Tempranillo

36,00€

Viña Monty Reserva

Grape variety / Graciano

48,00€

Ramon Bilbao Mirto

Grape variety / Tempranillo

56,00€

D.O. Toro

Termes

Grape variety / Tinta de Toro 100%

36,00€

Numanthia

Grape variety / Tinta de Toro 100%

65,00€

D.O. Empordá

Finca Malaveina

Variedad / Garnacha, Cabernet Sauvignon

39,00€

D.O. Priorat

Les Cousins

Grape varieties / Viognier · Cabernet Sauvignon · Cariñena · Garnacha Tinta · Merlot · Syrah

26,00€

D.O. Ribera del Duero

Celeste Roble

Grape variety / Tempranillo

18,00€

Valtravieso

Grape variety / Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

19,00€

822

Grape variety / Tempranillo

22,00€

Sitio de Valdehermoso

Grape variety/ 100% Tinta del País

24,00€

Valtravieso Crianza

Variedad / Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot

26,00€

Abés Vendimia Seleccionada

Variedad / Tempranillo

28,00€

Celeste Crianza

Variedad / Tempranillo

30,00€

Avelino Vegas Áureo

Grape varieties / Tempranillo

36,00€

Tomás Postigo 3er año

Grape varieties / Cabernet Sauvignon · Tinto Fino · Merlot · Malbec

45,00€

Finca de los Hoyales

Grape varieties / Tempranillo

80,00€

Vega Sicilia Valbuena 5º año

Grape varieties / 95% Tinto fino · 5% Merlot

186,00€

Vega Sicilia Único

Grape varieties / Tinto fino · 6% Cabernet sauvignon

390,00€

D.O. Tres Ribeiras

Chivite Colección 125

Grape varieties / Tempranillo

42,00€

D.O. Penedés

Jean Leon

Grape variety / Merlot

22,00€

D.O. Jumilla

Pie Franco

Grape variety / Monastrell

86,00€

D.O. Calatayud

La Moto

Grape variety / Garnacha

22,00€

D.O. Valencia

Del Moro

Grape varieties / Garnacha · Bobal · Syrah

22,00€

D.O. Valdeorras

VIA XVIII
Grape varieties / Mencia · Garnacha · Tintorera

26,00€

D.O. Yecla

De muerte Gold 12 meses

Grape varieties / Monastrell · Syrah · Tintorera

29,00€

D.O. Somontano

Finca Legardeta

Grape varieties / Syrah

26,00€

D.O. Somontano

Cojón de Gato

Grape varieties / Merlot · Syrah · Cojón de Gato

22,00€

Fortified wines

D.O. Penedés

Moscatel Oro

100% Moscatel

5,00€ 

D.O. Sanlúcar de Barrameda

Maruja Manzanilla

100% Palomino

5,00€ 

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Great Duke Palo Cortado 12 años

100% Palomino

6,00€ 

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado Piñero VORS 30 años

100% Palomino

7,00€ 

vermut

Petroni Blanco

5,00€ (Glass)

Petroni Tinto

5,00€ (Glass)

sparkling wines

D.O. Cava

Privat

Grape varieties / Pansa Blanca · Macabeu · Parellada

22,00€

Privat Rose

Grape varieties / coupage de Chardonnay y Pinot Noir

23,00€

Colet Tradicional

Grape varieties 50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada

30,00€ 

Colet Gran Cuvée Rosé

Grape varieties Pinot noir,  Merlot, Muscat

36,00€ 

D.O. Corpinnat

Torelló Rosé Brut Reserva 58

Grape varieties: 100% Pinot Noir

45,00€ 

Torelló 225 Brut Nature

Grape varieties: Macabeo · Xarel·lo · Parellada

50,00€ 

D.O. Champagne

Ayala Brut Majeur

Grape varieties / Pinot noir · Chardonnay · Pinot menierur

62,00€

Ayala Rose Majeur

Grape varieties / Chardonnay · Pinot Meunier · Pinot Noir

67,00€

Ayala Blanc de Blancs

Grape varieties / Chardonnay

98,00€

Taittinger Brut Reserve

Grape varieties / Chardonnay · Pinot Noir · Pinot Meunier

75,00€

Taittinger Prestige Rosé Brut

Grape varieties / Chardonnay · Pinot Noir

86,00€

Our schedule

MONDAY TO SUNDAY

13 – 23 Hrs.

Reserve your table for lunch or dinner

922 95 02 02

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