Carte
Bollo gomero, pain aérien farci à la crème d’almogrote
5,00€
Nos croquettes crémeuses
8,00€
Salade de patates douces avec ventre de thon, tartare de poulpe et cornichons
10,00€
Avocat grillé avec cornichons, patate douce de Lanzarote et air d’agrumes
9,00€
Laitue grillée, smoothie pomme, céleri et cresson et sirop de palme
11,00€
Œuf basse température, civet de poireaux et courgettes, sauce béarnaise au vinaigre de mâle et crudités d’asperges sauvages
11,00€
Tiradito de bœuf avec sauce ponzu, crème d’avocat et coriandre, piment d’Ibarra et parmesan de 24 mois.
15,00€
Sélection de fromages
16,00€
Jambon 100% Ibérique de Bellota 5J
24,00€
Notre version du cabillaud à l’oignon à basse température avec oignon grillé et poivrons marinés
18,00€
Cherne rôtie, mousse de pommes de terre et émulsion de son jus
19,00€
Rouleau d’agneau de Ségovie, jus d’agneau au yaourt au thym et sauce houmous
19,00€
Porc ibérique laqué avec mojo-barbecue et purée de patate douce
19,00€
Steak de bœuf national et ses garnitures
45,00€/Kg
Riz moelleux au potiron, émulsion de fromage affiné et beurre fumé
14,00€ / par personne
Riz moelleux aux joues de porc ibérique nourri au gland à 100%.
16,00€ / par personne
Riz noir avec coquilles Saint-Jacques et ali-oli
17,00€ / par personne
Riz au porc ibérique grillé
18,00€ / par personne
Riz croustillant aux crevettes
Riz: Minimum 2 personnes
28,00€ / por persona
Desserts
Cheesecake cuit au four avec quenelle de yaourt et glace au fruit de la passion
7,00€
Coulant de noisettes, gianduja, caramel salé et glace au nougat
7,00€
Le chocolat et ses textures
6,00€
Merienda Canaria avec ganache au dulcey, texture gofio et crumble aux amandes et banane
6,00€
Crème au citron
6,00€
Conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 concernant
l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, cet établissement tient à votre disposition,
pour consultation, les documents contenant des informations sur la présence d’allergènes dans nos
produits. Veuillez contacter notre personnel pour demander ces informations.
Carte des vins
Vins fortifiés
D.O. Sanlúcar de Barrameda
Maruja Manzanilla
5,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Great Duke Palo Cortado 12 años
6,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Amontillado Piñero VORS 30 años
7,00€
vermut
Yzaguirre Blanco
4,00€ (copa)
Yzaguirre Tinto
4,00€ (copa)
Petroni Blanco
5,00€ (copa)
Petroni Tinto
5,00€ (copa)
Vins mousseux
D.O. Cava
Privat
8,00€ (copa) / 25,00€
Privat Rose
9,00€ (copa) / 27,00€
Colet Tradicional
30,00€
Colet Gran Cuvée Rosé
36,00€
D.O. Corpinnat
Torelló Rosé Brut Reserva 58
45,00€
Torelló 225 Brut Nature
50,00€
D.O. Champagne
Ayala Brut Majeur
62,00€
Ayala Rose Majeur
67,00€
Ayala Blanc de Blancs
98,00€
Taittinger Brut Reserve
90,00€
Taittinger Prestige Rosé Brut
98,00€
vins blancs
D.O. Valle De Güímar
Lo Cartas Blanco Seco
3,50€ (copa) / 20,00€
Lo Cartas Blanco Afrutado
3,50€ (copa) / 20,00€
Calius Verdello 2020
30,00€
Los Loros – La bota de Mateo
45,00€
D.O. Islas Canarias
Quiquere Blanco Afrutado
3,50€ (copa) / 21,00€
Quiquere Blanco seco
3,50€ (copa) / 21,00€
Alejandro Gallo Malvasía Blanco Seco
28,00€
D.O. La Palma
Carballo Blanco
26,00€
D.O. Lanzarote
Martinón
26,00€
D.O. Valle de La Orotava
Atlante Blanco Seco
40,00€
Finca La Habanera Albillo Criollo
42,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Tierra Fundida Blanco
30,00€
D.O. Rías Baixas
El Jardín de Lucía
32,00€
Alberto Nanclares
42,00€
D.O. Empordá
Només Garnatxa Blanca
3,50€ (copa) / 21,00€
D.O. Navarra
Finca Legardeta
30,00€
D.O. Valencia
La Comarcal Delmoro 2020
21,00€
D.O. Valdeorras
Neno Sobre Lías 2019
30,00€
D.O. Rioja
Viña Monty Reserva
65,00€
D.O. Rueda
Nevó Afrutado
19,00€
Janine Vedel
20,00€
Janine Vedel
21,00€
Convento Las Claras
23,00€
D.O. Toro
Termes 2018
39,00€
vins rosés
D.O. Islas Canarias
Quiquere Rosado Seco
22,00€
D.O. Navarra
Chivite Las Fincas
29,00€
D.O. AOC Côtes de Provence – Francia
Figuière Cuvée Magali
28,00€
Figuière Cuvée Magali 1,5 L
49,00€
Figuière Cuvée Magali 3,5 L
95,00€
Figuière Confidentielle
49,00€
vins rouges
D.O. Islas Canarias
Quíquere Tinto
3,50€ (copa) / 21,00€
Pago de los Cercados
28,00€
Alejandro Gallo 12 Meses Barrica
32,00€
Vins Signatures
Salvaje – Vin d’auteur Ana L.M. – 9 mois en barrique
32,00€
D.O. Valle de Güímar
Calius Vendimia Seleccionada 2019
40,00€
Los Loros Tintilla Castellana
45,00€
D.O. Valle de La Orotava
Atlante Listán Negro 2018
39,00€
Finca La Habanera tinto
40,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Presas Ocampo Vendimia seleccionada
28,00€
Tierra Fundida Tinto
33,00€
D.O. Cigales
Concejo Reserva
32,00€
D.O. Montsant
Dido
30,00€
D.O. Rioja
Viña Salceda
22,00€
Montecillo Edición Limitada
28,00€
El Rincón de los Enebros 2019
29,00€
El Nómada Crianza
32,00€
Martelo
45,00€
Viña Monty Reserva
65,00€
Ramon Bilbao Mirto
70,00€
D.O. Toro
Termes 2017
44,00€
Numanthia 2015
89,00€
D.O. Priorat
Les Cousins
29,00€
Les Cousins Sagesse 2016
45,00€
D.O. Ribera del Duero
Tamiz
3,50€ (copa) / 20,00€
Convento de las Claras
25,00€
Sitio de Valdehermoso
27,00€
Abés Vendimia Seleccionada 2018
33,00€
Teófilo Reyes
38,00€
Heritage Reserva
36,00€
Valderiz
40,00€
Tomás Postigo 3er año
48,00€
Finca de los Hoyales (Añada 2014)
80,00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año
202,00€
Flor de Pingus (Añada 2018)
258,00€
Vega Sicilia Único (Añada 2010)
462,00€
D.O. Jumilla
Casa Castillo
30,00€
Pie Franco
104,00€
D.O. Calatayud
La Moto
22,00€
D.O. Valencia
Del Moro
22,00€
D.O. Valdeorras
VIA XVIII
34,00€
D.O. Yecla
De muerte Gold 12 meses
35,00€
D.O. Somontano
Cojón de Gato
22,00€
vins de dessert
D.O. Montilla
Gran Pedro
5,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Cream
7,00€
D.O. La Palma
Carballo
12,00€
Nos horaires
DU LUNDI AU DIMANCHE
De 13 – 24 H.
Réservez votre table pour déjeuner ou dîner
Racontez-nous votre expérience!
Vous avez visité Esterlicia ?
Si c’est le cas, nous aimerions que vous partagiez
votre expérience avec nous.
